Invertia destaca cómo las larvas de Dapibus transforman restos alimentarios en proteínas de alto valor, impulsando un sistema de producción circular global.
Invertia analiza el innovador proceso de Dapibus, donde miles de larvas de mosca negra soldado actúan como pequeños motores de reciclaje biológico. La compañía utiliza estos insectos para procesar restos de la industria alimentaria, convirtiéndolos de forma ultra-eficiente en grasas y proteínas de alto valor.
Este avance tecnológico no solo reduce la huella de carbono del sector, sino que propone un sistema de producción circular capaz de abastecer la creciente demanda mundial de nutrición sostenible.